Luna e Terra Gerst Bio 500g
Luna e Terra Gerst Bio zijn op biodynamische wijze geteeld. Biodynamisch gaat een stap verder dan biologisch. Demeter gecertificeerde boeren voldoen aan extra hoge eisen voor dierenwelzijn en bodembeheer. Vruchtwisseling is essentieel voor een veerkrachtige bodem. Door maximaal eens per vijf jaar hetzelfde gewas op dezelfde plek te telen, blijft de bodem bestand tegen ziektes. Graan is een favoriet gewas in de vruchtwisseling: het diepe wortelstelsel maakt de bodem lekker luchtig. Bovendien is het stro een comfortabel ligbed voor dieren op stal en stromest is goud voor de bodem. Smaakvolle, volwaardige en vitale graankorrels van dichtbij de natuur. Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor voeding van gecontroleerd biodynamische teelt.
Gebruik
Per persoon 75 gram gerst met 500 ml water en eventueel kruiden een nacht weken. Breng de gerst met water aan de kook. Laat de gerst op laag vuur in 20 minuten gaar worden. Voeg naar wens zout toe. Laat 3 uur na wellen.
Samenstelling
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1472 kJ / 347 kcal |
| Vetten | 1,36 gram |
| - waarvan verzadigd | 0,3 gram |
| Koolhydraten | 71 gram |
| - waarvan suikers | 3,4 gram |
| Vezels | 4,8 gram |
| Eiwtten | 10,4 gram |
| Zout | 0,01 gram |
Ingrediënten
GERST**
** van biodynamische teelt
Commentaar