adams Bamboevezel 300 gram
Adams Basic 100% bamboevezel is een natuurlijk, onoplosbaar vezelconcentraat (98%), ideaal voor het koolhydraatarme Low Carb-dieet.
Bamboevezel heeft eigenschappen die het ideaal maken als bakhulpmiddel, niet alleen voor onze Pizza Avanti en Pizza Adamo, maar ook voor je andere koolhydraatarme baksels:
- Vrijwel proteïnevrij, dus geen aanbranden van het extra bamboevezel op het deeg
- Vetvrij, allergeenvrij, GMO-vrij, veganistisch
- Temperatuur stabiel
- Hoge water- en oliebindende capaciteit
- Antikleefeigenschap, ideaal voor het bestuiven van het werkoppervlak, het deeg en afrollen
- Hoewel bamboevezels veel water kunnen opnemen, hecht het nauwelijks aan het deeg, zodat overtollige vezels gemakkelijk met de hand van het deeg kunnen worden geveegd
- Ideaal als het deeg niet aan materialen of aan elkaar kleeft, zoals in de "low carb" -keuken of in de "niet-koolhydraatarme" keuken
- Ideaal voor het uitrollen van onze Pizza Avanti of Pizza Adamo
- Perfect voor een rustieke pizza met steenoven of een pizzasteen
- Goed voor een gewenste voedingsvezelverrijking (onoplosbaar).
Het betreft een zak van 300 gr.
Voedingswaarden per 100 gram
Koolhydraten: <0,1 gr
Kcal: 189
Vet: <0,1 gr
Voedingsvezels: 98 gr
Eiwitten: 0,2 gr
Zout: 0,09 gr
Commentaar